柚强生态农园

品牌故事

【柚强生态农园】

坚持与大地共生，创造双赢、永续经营。

祖传三代

柚强生态有机农园的文旦柚产业，可说是祖传三代、

百年家业，自阿公、阿妈在自家农地种下柚苗的那一

刻，经过不断的付出、修正、改良并以阿甘精神做实

验、请益乡间耆者，学习再习习，学著与柚树沟通，

了解他的生长习性、病虫害管理、营养学、发酵学、

微生物学…等等，土地、柚树、风、雨、阳光、水的

交互作用好似在园区默默的演化著，默默地滋养著柚

园大地，您只需静静的聆听与检视树势所表达的树

语，解读他，然后再依据他的需求，供应他，让人、

柚树、大地形成一个循环，坚持与大地共生，创造

双赢、永续经营。

柚子，几乎可说是麻豆的代名词，只要家里有几分地

大家不是种文旦就是种植酪梨或大白柚，家中选择种

植文旦柚及少数的大白柚，年幼时常常没有假日或

寒、暑假可言，常常放学后书包一丢就往柚园跑，帮

忙除草、剪枝、许许多多田边的工作，做都做不完的

细活，加上早期农耕机具并不像现今如此频繁使用，

一切纯手工，忙完田里的工作还得赶回家中升火烧

水，经常忙的让你连喘息的机会都没有，但家中的经

济并没有因为种植文旦柚而改善，心想我一定要赶紧

外出工作好赚钱贴补家用，但柚农这个行业始终没出

现在我脑海里，因家中的经济状况并无因种植文旦柚

而获得改善。

 昔日无割草机时，采纯人工除草 

 筑红砖水路，让台风来临时能顺利排出，不致使柚树树根泡水而影响成长  

(第二代园主王绢女士现仍三不五时往柚园察视，坚持做对的事并努力做好

，时时嘱咐著....)

专职农夫

念电机出身，曾怀抱梦想从事正业，但因工作需轮三

班加上年迈双亲身体欠安，开始与同事协调性的不规

则换班，半夜我最怕接到家里的来电，一方面要找人

临时换班、一方面要急著赶回家中再换车赶往医院急

诊，半夜跑急诊室似乎成了家常便饭，与家人几番协

调、沟通后，开始专心不务正业专职做农夫，虽自小

就在柚园中打杂，但毕竟不是专业领域，於是展开南

征北讨的上课、考证照，结识了许多的老师与农友更

充实了自己的专业技能。

与柳营酪农合作，自制柚树营养液....

自创品牌，获麻豆区文旦柚评鉴特等奖肯定

农渔畜牧业，可说是看天吃饭的行业，文旦柚於白露

前后十天采收，实属一年一收，一整年的收入端视当

年度的气候及盘商的收购价格决定，当丰收时，供给

大於需求，价格惨跌，农民还得拜托盘商收购，若无

人收购最惨的情况就是「载去填溪」，连投入的本钱

都无法回收；欠收时，需求大於供给，价格上扬，但

农民所卖出的价格并不会增加，绝大部份的钱都让盘

商赚走，每每看著母亲求盘商价格可不可多个1块、2

块的表情，我的心真的揪成一团。

建立「柚强」及「柚乡」品牌

昔日总是将整年的辛劳结果”文旦柚”交由大盘商收

购，由於园区文旦柚品质优良，每每造成盘商加价抢

购，今年卖完就预约明年还要再卖给他，心想，家中

的文旦柚既然品质这么好且又采用自然农法做田间管

理，注重培育的每个环节，并龟毛地与柳营酪农合作

以天然生乳为基底并调配黄金比例之虾壳粉、海草

精、微量元素……等发酵为果树液肥，产出高品质文

旦柚，并获麻豆区文旦柚评鉴『特等奖』肯定，何不

寻求自己的客户呢?於是创立自我品牌「柚强」及

「柚乡」并学习自我行销，感谢一路陪伴柚强生态有

机农园成长的客户，您的支持是我们成长的动力，欢

迎有空来麻豆园区走走(每年3-4月是柚花开的季节，

迷人的淡淡花香，鲜少有人知道，建议来个1-2日行

程，品小吃、闻花香)。

柚花，带清香，不需授粉繁殖，图中绿色果实即为柚宝，

待花瓣、花蕊掉落后，柚宝会渐渐长大........

由於柚子有许多益於人体的成份，但毕竟一年一收，

为使人们能在非中秋时节亦能吃到柚子的相关产品，

转而发展其他相关产品(例如麻豆柚神茶)，严选麻豆

红柚结合台东县特产洛神烘焙而成，酸甜滋味，冷、

热饮均适宜，也是伴手礼的绝佳商品哦！

愿景

期盼能结合网路及宅配让更多人可以享受原产地农特

产品的鲜甜美味更增加购买的便利性。

我们所贩售的商品坚持以『天然、健康、在地』来制

作与培育，让您买的安心、吃的放心。

*产品特色:

1.本园出产文旦柚皆通过生产履历认证。

2.自制液肥、堆肥使用，坚持不使用化学除草剂，

  以人工方式除草。

3.荣获92年度麻豆镇文旦评鉴比赛『优等奖』。

  荣获93年度麻豆镇文旦评鉴比赛『特等奖』。

4.无农药残留证明。

5.本园文旦柚采收后经严格分级包装，依品质、粒

  头、甜度、柚树树龄.....等细分，一分钱、 一分

  货，让您买的放心、吃的安心，送礼自用两相宜

6.全台仅此一家，别无分号。

*注意事项:

请收到货后打开外盒使文旦柚保持通风以利辞水及久

存，文旦柚待辞水后品尝风味更佳。

*名词解释

辞水:

文旦采收后放置通风处，待其果皮色泽由绿渐渐转黄绿色且轻压呈下陷状，即俗称消水，此时果肉肉质由硬变软(软米)，为最佳赏味期。                        

                     柚强生态农园

                     0933355086 张先生

                     ujohn88@gmail.com

                     麻豆文旦、大白柚、乳香柚